美食天下 菜谱系列配方文档视频教程之面条馄饨专题
今天给大家介绍的是馄饨面条类的美食,里面的配方可以用来开小吃部了,有和面的技巧各种手法,配料比例,是喜爱面食的人一种好的方式,可以随时做随时吃,很新鲜,不像我们在市场上那种机器做出来的面,没有任何韧劲,也没有多大口感;本人介绍了各地注明的面条种类,有西安的臊子面,香锅面技术,贵州鸡汤面,河南烩面技术,山西面,湖南牛肉面特色,还有最熟悉的兰州拉面技术,等等二十四种面食的做法,首先确保有足够多的水,要不然会粘锅的;水开后下面条,起沫要及时加凉水,以免溢出来,面条根据面条的宽窄、粗细等确定煮的时间。没有把握请按照配方的要求即可,相信你们会喜欢。
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将要发布9种类型,包含各种食物,可以作为开店的首选。
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